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du Foehn en bulles

Mardi 25 novembre 2014 | Embouteillage

Arrivée du petit dernier de la famille Desrochers : le Foehn, un vin de miel mousseux brut nature issu d’une méthode ancestrale en cuve close. Pour le millésime 2013, nous avons choisi de valoriser le miel de tilleul et menthe sauvage, d’une fraîcheur aromatique unique pour une signature du territoire à 100%.

Juste à temps pour les fêtes de fin d’année

Votre palais sera enchanté et séduit par autant de fraîcheur vivifiante!

Un vin de miel mousseux, parfait pour les moments festifs ou en apéritif, il accompagnera également huîtres, crabe et pétoncles princesses en ceviche ainsi que vos sushis préférés.

Ici, plus d’informations sur :

  • la prise de mousse naturelle, la voie originale (Pourquoi du comment)
  • Une bulle de folie dans l’air, la légende (l’origine du nom #foehn)