La QV [x] -10 ans d’âge

Signature “La QV [x] – 10 ans d’âge”

Cette édition est la plus âgée des assemblages inédits.

Assemblage inédit

1114 bouteilles numérotées

3 barriques utilisées entièrement : 10,5 ans de vieillissement en moyenne

dans le verre…

Coulée printanière, 2 mots pour résumer le voyage organoleptique où nous amène ce OR_d’âge.

Compagnons des dégustations d’assemblage
Cyril Kérébel
  • ancien sommelier et propriétaire de l’agence d’importation de vins La QV, votre caviste
Guyaume Couillard
  • ancien sommelier et représentant pour l’agence La QV, votre caviste
Alia Labesse
  • sommlière à l’Aviatic Club (Québec)
Xavier Burini
  • sommelier et propriétaire du bar à vin Les 3 petits bouchons (Montréal)
Karine Bonneville
  • sommelière

On également participer au choix final :

  • Jean-François Bourdy, des caves Jean Bourdy (Jura)
  • L’équipe du restaurant La Planque (Québec)
  • L’équipe du restaurant Le Pied Bleu (Québec)

fiche technique téléchargeable (pdf) >>