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Territoire Desrochers @ Omnivore World Tour Montréal 2014

Samedi 23 août 2014 | 15h10 à 15h40 | SAT, 1201, boul. St-Laurent, Montréal, Québec

Fiers de participer à ce bel évènement qui revient à Montréal pour la deuxième fois afin de célébrer le mouvement “Jeune Cuisine” : le Omnivore World Tour

Nous serons les seuls producteurs-artisans présents sur le plateau composé de chefs reconnus, venus d’ici et d’ailleurs pour produire des “classe de maître” toujours aussi attendues des foodies et autres curieux de cuisine et de bons vins.

Dans son édito, le directeur d’Omnivore annonce que l’évènement a “l’ambition d’être le grand festival culinaire que Montréal mérite, la ville n’ayant plus rien à envier à Londres, New York ou Paris sur la planète cuisine. Alors rejoignez Omnivore et son festival pour une expérience culinaire unique !”

Anicet et Géraud, parlerons d’abeilles, de territoire, de signature aromatique identitaire et de participation active à la valorisation d’un territoire préservé naturellement : les Hautes-Laurentides.

Dégustations en bonus : miels de l’année et vins de miel de territoire, le tout biologique !

Présentation de notre “classe de maître” sur le site d’Omnivore :

“Anicet, fils de Marie-Claude et Claude Desrochers, reprend la gestion de la ferme familiale en 2001. Il est aujourd’hui l’un des rares éleveurs de reines du pays. Apidologue, comme on dit. En 2008, c’est son beau frère Géraud qui reprend le flambeau de la vinification de leur vin de miel ou hydromel. Une équipe qui buzzzz.”

Toutes les informations pratiques ainsi que pour réserver vos places pour l’ensemble des évènements Omnivore (masterclass, party et maudit souper) sur le site de la SAT.